Make your own free website on Tripod.com

amtt.jpg (27428 bytes)

PENGAWETAN OBOR-OBOR

obor4.jpg (25381 bytes)

Obor-obor yang diawet merupakan sejenis makanan yang amat digemari terutamanya di kalangan masyarakat Cina. Pada musim pengeluaran obor-obor, nelayan-nelayan dapat menangkap lebih daripada 100 kg obor-obor setiap hari. Obor-obor yang kurang daripada 12 inci akan dikembalikan semula ke laut.

กก

obor1.jpg (27114 bytes)Obor-obor yang ditangkap akan dibersihkan lalu diawet dengan garam,    kuprum sulfat, dan serbuk soda. Tujuan utama dicampurkan dengan kuprum sulfat adalah untuk membasmi kuman manakala serbuk soda pula akan mengecutkan obor-obor yang seberat 4 hingga 5 kg kepada 300 hingga 400 gram.

กก

obor2.jpg (27164 bytes)

Obor-obor yang diawet akan dieksport ke Jepun, Korea, Singapura dan juga untuk pasaran tempatan.

กก

กก

obor3.jpg (30425 bytes) 

obor5.jpg (29465 bytes)

  obor6.jpg (17697 bytes)


grencube.gif (241 bytes) Penternakan Ikan grencube.gif (241 bytes) Pemprosesan Belacan grencube.gif (241 bytes) Pengawetan Obor-obor grencube.gif (241 bytes)
grencube.gif (241 bytes) Tempat Pelancongan grencube.gif (241 bytes) Panorama Air Masin grencube.gif (241 bytes) Sekolah Chi Mang grencube.gif (241 bytes)
grencube.gif (241 bytes) Index grencube.gif (241 bytes)